□ 신한대학교(총장 강성종)와 ㈜정미작소는 1월 26일 오후 1시 경기도 양주시에 위치한 ㈜정미작소 ‘윤쉐프 정직한 제빵소’ 2층 세미나실에서 상호 협력 협약(MOU)을 체결했다.

□ ㈜정미작소는 설립 1년이 되어가는 회사로 단순히 빵을 만드는 회사가 아닌 베이커리 카페 문화를 이끌어 베이커리 카페 콘텐츠 플랫폼의 중심이 되고자 성장하고 있는 제과·제빵 기업이다. 이날 협약식에는 신한대학교 공연예술전공(K-POP) 주영훈 전임교수와 배진택 초빙교수, 대외협력팀 전영주 팀장이 참석하였으며 ㈜정미작소의 윤연중 대표이사와 신현섭 부장이 참석하였다.

□ 주요 협약 내용으로는 지역 문화 진흥 및 문화 예술 지원 협조, 시민의 문화향유 기회 확대를 위한 프로그램 공동기획 및 시행 등으로 ㈜정미작소에서 장소를 제공, 제빵소 내에서 신한대학교 공연예술전공(K-POP) 학생들이 자유롭게 버스킹을 하며 문화 콘텐츠를 통한 고객들의 만족도 증진 및 삶의 질 향상과 더불어 학생들의 다양한 무대 경험을 통한 실무능력 향상을 위해 상호협력하기로 했다. 세부적인 일정은 코로나19 상황에 맞추어 추후 시기를 조절하여 진행하기로 했다.

□ 정미작소 윤연중 대표는 현재도 다문화 가정을 위한 사업이나 제빵과 관련된 분야에 있어회사의 발전을 위해 더욱 노력하고 여러 분야와 많은 사업을 진행 중이거나 진행하고자 하는 목표가 있다고 말했다.

□ 공연예술전공(K-POP) 주영훈 교수는 우리 공연예술전공 학생뿐 아니라 식품조리과학부 학생들이나 다문화 센터, 외국인 유학생 등 많은 부분에서 신한대학교와의 협업이 가능할 것 같다며 이번 공연예술학과와의 협업을 계기로 정미작소와 신한대학교가 함께 더 크게 성장하기를 기원한다고 말했다.